9月15日，国家小麦产业技术体系质量安全与营养品质评价岗位科学家、中国农业科学院农产品加工研究所张波研究员，携团队成员一行3人，到国家小麦体系南京综合试验站开展交流指导。小麦团队负责人何漪研究员、南京试验站站长张鹏研究员及小麦团队相关科研骨干参加交流。

张波研究员一行首先参观了粮作所小麦团队品质鉴定平台，详细了解了小麦制粉、品质指标测定等方面的仪器设备配置、检测流程及运行情况。随后，双方围绕小麦制粉工艺、品质指标测定方法及相关技术问题进行了深入交流，并就进一步深化合作、共同推动小麦品质评价与加工利用研究进行了探讨。

此次交流加强了双方在小麦品质鉴定与加工领域的沟通联系，为后续开展更深层次的科研合作奠定了良好基础。