11月1日，粮作所邀请了中国疾病预防控制中心营养所向雪松研究员和江南大学繆铭教授，在粮作所二楼会议室作了营养健康专题学术报告，优良食味水稻王才林研究员、甘薯团队谢一芝研究员以及粮作所科研人员及研究生约30余人参加了学术报告会。

学术报告由粮作所所长杨杰研究员主持，向雪松研究员首先作题《血糖生成指数现状及其技术标准》的报告。他先从我国历年营养健康调查及国家相关技术标准两方面做了简要介绍，并重点介绍碳水化合物与血糖应答国内外研究进展，指出科学的饮食是维持血糖和生命健康的关键；繆铭教授作题《靶向低升糖淀粉质食品设计与精准加工》的学术报告，从低升糖淀粉的结构与功能，营养产品的评价及精准创制等方面介绍了相关的研究进展。两位专家的报告深入浅出，为营养健康水稻遗传改良提供了新思路。杨杰所长也向两位专家介绍了粮作所历史沿革及水稻、小麦、玉米和甘薯等作物育种进展和品种推广情况。

粮作所近年来以“面向人民生命健康”产业新需求为引领，积极探索从”吃得好”向”吃得健康”开展作物新品种选育和科企合作工作。合作企业江南米道江苏科技有限公司今年获批建设“陈君石院士工作站”，杨杰所长为站长。院士工作站将在中国疾控中心营养与健康研究所陈君石院士的领导下，重点解决粮食作物低GI全产业链相关工作的关键技术瓶颈，助力我省营养健康产业高质量发展。